糸魚川山葵園——翠工房

其中一個沿着日本海最大的山葵園！在這裡你能購買到最高品質的山葵！

使用充滿礦物質的流水和自家開發的溫室技術培育出來的「真妻山葵」。商店就在山葵園的旁邊，店家即場包裝和加工，保證山葵的鮮味。利用自家獨有的粉末化技術乾燥而成的「100%真妻山葵粉末」，除了能保存更長時間，更能容易的烹調出各種料理。

店內除了販賣各種山葵產品(山葵味噌、粉末等)，還有和附近的海洋高校共同研發的昆布烏冬等特產。

夏季和秋季時，這裡還有利用加勢牧場牛奶雪糕加上翠工房的新鮮山葵製成的「山葵雪糕」。大家經過的時候一定要來嘗嘗哦！

官方網站：http://midorikoubou.com/