糸魚川美食特輯
薑燒豬肉定食
Okonomi便當套餐
刺身定食
日本海十貫盛
Omichiyo御膳
漁師的海鮮丼 《祭》
煌凜丸豪快船盛
紅楚蟹天丼
炸豬扒
中華拉麵和玉子燒
上級生壽司
上壽司
糸魚川黑炒麵
燉和牛頸肉
龍喜拉麵
蟹姿丼
Omakase定食
刺身定食(另附上螃蟹天婦羅和蟹湯)
Omichiyo御膳
特上里肌肉／極上鹽味牛舌
Aoi食堂
薑燒豬肉定食
使用日本國產的豬肉配上自家製的醬汁，米飯選用本地農家種稙的越光米，滋味無窮。雖說是簡單常見的日本定食，但吃過的人都讚不絕口，令回頭客絡繹不絕，更有不少人慕名而來！
蕎麥麵館 泉家
Okonomi便當套餐
Okonomi（お好み）在日文的意思裡是指「隨您喜歡」。在這個套餐，您可以在玉子丼、親子丼、山藥泥丼、豬排丼和天丼裡面選擇喜歡的丼飯，配上蕎麥麵和沙拉。讓同時又想吃飯又想吃麵的人大叫滿足！
膳處黑姬
Omichiyo御膳
Omichiyo(おみちよう)是糸魚川方言，意指「路上小心」，是當地人常用的問候語。Omichiyo御膳包含當季海鮮、生魚片、天婦羅、醬菜、飯、味噌湯。使用的海鮮食材會隨季節更換。由板長精心烹調的料理配上1合瓶(約180ml)本地酒¹，客人可以同時享受到糸魚川的當地鮮魚和地酒，十分推介。 ¹可從五種糸魚川地酒(雪鶴、加賀之井、根知男山、謙信、月不見之池)中挑選。
漁師直營 魚祭UOSAI
漁師的海鮮丼 《祭》
選用十種產自糸魚川的新鮮刺身和醋飯，再配上鮭魚子和蝦等當造海鮮的奢華海鮮丼，絕對令您大滿足！選用的海鮮食材隨季節不定期更換，每次帶給您不一樣的滋味。開店以來，一直人氣No.1的招牌海鮮丼！
漁火
紅楚蟹天丼
這個可謂糸魚川最浮誇丼飯，將產自親不知的日本海的紅楚蟹炸成天婦羅，整隻放在已淋上醬汁的米飯上，看賣相已經十分吸睛。再配搭上後面的無敵日本海景，美味又好拍！ ※由於1月至2月是紅楚蟹的禁漁期，炸蟹天婦羅丼只於3月至12月提供。
汐路
Omakase定食
Omakase(おまかせ) 在日文有「委任」的意思，在這裡就是指交給料理人決定。汐路的Omakase定食套餐包括刺身、天婦羅、配菜、味噌湯等，份量十足。刺身和天婦羅的食材會根據當天的進貨情況變更，大家可以期待一下當天的菜單。
和之旬 Kannoya
Omichiyo御膳
Omichiyo(おみちよう)是糸魚川方言，意指「路上小心」，是當地人常用的問候語。Omichiyo御膳套餐使用大量本地新鮮食材，有刺身，燒魚(或是煮魚)，小菜和甜品等，配上一瓶本地酒，絕對令您滿載而歸。
燒肉 天安門
特上里肌肉／極上鹽味牛舌
特上里肌肉：選用日本國產黑毛和牛的上等肩肉，是肩胛肉中油花分布最平均最柔軟味道最濃郁的部份。
極上鹽味牛舌：選用日本國產牛舌中最高級的舌根部份，一頭牛只有兩人份，因此十分珍貴。請享用柔軟又多汁的頂級牛舌。